吃小胡萝卜能补水吗？

Question

和朋友相约去爬山，准备带一些既能充饥，又能补水解渴的食物，小胡萝卜行不行？

Answer 1

可以吃小胡萝卜补水解渴，因为它的含水量是90.4％。小胡萝卜比成熟的胡萝卜含水量更高，后者含水量仅为88.3％。小胡萝卜携带方便，随时可以当零食食用。也可以蘸酱吃，或者加入凉拌菜中食用。