黑芝麻是怎么制成的？ - 问答频道

黑芝麻是怎么制成的？

病情描述:

很喜欢吃黑芝麻买了很多但不知道怎么存放，请问黑芝麻是怎么制作的？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

黑芝麻应贮藏置通风干燥处，防蛀。黑芝麻的制成过程十分细致，需在秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干。呈扁卵圆形，长约3mm，宽约2mm。表面黑色，平滑或有网状纹。尖端有棕色点状种脐。种皮薄，子叶2，白色，富油性。气微，味甘，有油香气。

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