鱼肉能够提供什么营养物质呢？

Question

相对于猪肉，羊肉来说，鱼肉不太能长胖呐，多吃鱼肉能提供人体哪些营养物质呢？

Answer 1

鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。