常吃大蒜对人体有什么作用？ - 问答频道

常吃大蒜对人体有什么作用？

病情描述:

越来越多的研究表明，大蒜是一种对人体健康有益的蔬菜。请问常吃大蒜对人体有什么作用？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

大蒜对降血脂和预防冠心病以及动脉硬化具有明显的作用，也可防止血栓的形成。能够诱导肝细胞脱毒酶的活性，能保护肝脏;可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，预防癌症的发生。常食大蒜还能延缓衰老，能有效地预防铅中毒。

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