鸡蛋可以在豆浆里煮熟吗？

Question

我本来是说早晨偷懒把鸡蛋和豆浆一起弄熟了，孩他爸看见了把我说了一顿，说怎么能这样，鸡蛋可以在豆浆里煮熟吗？

Answer 1

这个现在还是没有人这样做的，因为鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，不利于人体的吸收。所以在里面煮熟是不可以的，当然早餐两者还是可以一起吃的，记得煮熟就可以。