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鸡蛋可以在豆浆里煮熟吗?
病情描述:
我本来是说早晨偷懒把鸡蛋和豆浆一起弄熟了,孩他爸看见了把我说了一顿,说怎么能这样,鸡蛋可以在豆浆里煮熟吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    这个现在还是没有人这样做的,因为鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,不利于人体的吸收。所以在里面煮熟是不可以的,当然早餐两者还是可以一起吃的,记得煮熟就可以。
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