常吃菠菜可以预防口角溃疡吗

Question

这几个月我经常长口角溃疡，很痛，吃饭都吃不下，医生说需要多吃蔬菜，那吃菠菜有用没？

Answer 1

菠菜可以补充维生素，菠菜含有丰富的核黄素，又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。菠菜胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。