氨水催熟的香蕉吃了会怎么样？ - 问答频道

氨水催熟的香蕉吃了会怎么样？

男，34岁

病情描述:

香蕉我还是很爱吃的，是听说香蕉会用氨水催熟，吃了这样的香蕉会怎么样？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

香蕉在不成熟的时候，会用氨水催熟用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。

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