豆腐的营养价值是什么？

Question

我知道吃豆腐可以美白，那豆腐的营养价值都有哪些呢？

Answer 1

豆腐。豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。