食物中的铁分为几种？ - 问答频道

食物中的铁分为几种？

病情描述:

我会头晕，检查发现是缺铁性贫血，我想通过食物来补铁，食物中的铁分为几种啊？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

很多的食物中都有铁，而食物中的铁分为两种，分别是血红素铁和非血红素铁。血红素铁大多存在于动物性食材中，如瘦肉、肝脏、动物血、蛋类等，非血红素铁则大多存在于植物类食材中，如菠菜。

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