如何制作猪蹄粥

Question

想做猪蹄粥给刚生完孩子的老婆吃，但是不知道怎么做，如何制作猪蹄粥？

Answer 1

猪蹄粥很适合产后妇女吃。猪蹄粥的材料：猪蹄1只，通草3克，漏芦10克，粳米100克，葱白、味精各适量。猪蹄粥的做法：
1、将猪蹄洗净，砍成块。通草、漏芦放入锅中，加适量清水熬煮，至汁浓，去渣取汁，备用。
2、锅置火上，放入猪蹄、药汁、粳米、葱白，加清水适量煮至肉烂熟，加入味精调味即可食用。特点：粘稠，鲜香不腻。