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醋泡大蒜吃了有什么好处

病情描述:

我每次吃大蒜朋友都让我先放在醋里面浸泡一下，这样吃有什么好处？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

用醋泡大蒜吃有治病的效果，醋泡的大蒜，又叫糖蒜。糖蒜可以去腥腻，每年六七月正是新蒜上市的季节，趁这个时候腌点糖蒜，不仅吃起来甜、脆、嫩、爽，还能够起到去腥腻和助消化的作用。中医则认为，糖蒜具有避毒的功效，可消除人身上的红肿之处。

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