吃苹果到底要不要削皮？

Question

我听人说苹果带皮一起吃营养价值更高，但也有人说要削皮吃，到底要不要削皮呢？

Answer 1

正常来说，苹果带皮吃对身体更好，但是要分情况。为了使果体鲜亮有卖相，很多零售果贩会给苹果添加防腐剂，打上工业石蜡等，防腐剂、石蜡等不易清洗掉，食用了会伤害肝脏，因而对于打蜡的苹果需要削皮。