吃苹果到底要不要削皮？ - 问答频道

吃苹果到底要不要削皮？

病情描述:

我听人说苹果带皮一起吃营养价值更高，但也有人说要削皮吃，到底要不要削皮呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

正常来说，苹果带皮吃对身体更好，但是要分情况。为了使果体鲜亮有卖相，很多零售果贩会给苹果添加防腐剂，打上工业石蜡等，防腐剂、石蜡等不易清洗掉，食用了会伤害肝脏，因而对于打蜡的苹果需要削皮。

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