可以过量食用腌制萝卜吗？

Question

我天天吃腌制萝卜我觉得好很吃很下饭，可以过量食用腌制萝卜吗？

Answer 1

萝卜干对我们的身体健康有一定的好处，但是如果我们每顿饭都吃点萝卜干的话，我们的身体就会受到损害。萝卜干之所以能保存很长时间，就是因为在腌制的过程中加入了一定量的粗盐。粗盐中含有各种杂质，如亚硝酸盐和硝酸盐等等，这些物质可能会生成亚硝酸胺等有害物质。