酸奶中的益生菌主要有调节肠道菌群平衡、增强免疫力、促进营养吸收、改善乳糖不耐受等健康功效。
1、调节肠道菌群
益生菌能抑制有害菌生长,维持肠道微生态平衡,对腹泻、便秘等胃肠功能紊乱有调节作用。
2、增强免疫力
益生菌可刺激肠道免疫系统,增强巨噬细胞活性,帮助提高机体对病原体的防御能力。
3、促进营养吸收
益生菌能分解乳糖、蛋白质等营养物质,产生短链脂肪酸,促进钙、铁等矿物质吸收利用。
4、改善乳糖不耐受
益生菌中的乳糖酶可帮助分解乳糖,缓解因乳糖酶缺乏导致的腹胀、腹泻等不适症状。
建议选择标注活菌数超过1亿CFU/g的酸奶,并注意冷藏保存以保证益生菌活性,乳糖不耐受者可优先选择低乳糖酸奶。