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番茄没熟能吃吗?
病情描述:
我今天买的西红柿不太熟,颜色也不红,还有点涩,能吃吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    吃西红柿一定要吃熟透的,不然会影响营养,也会影响食欲,不宜食用未成熟的番茄。青番茄含有生物碱甙(龙葵碱),食用后轻则口腔感到苦涩,重时还会有中毒现象。
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