如何杀死食物中的金色葡萄球菌？ - 问答频道

如何杀死食物中的金色葡萄球菌？

女，36岁 2018-07-01 19:05

病情描述:

现在很多冷冻食品中都含有金色葡萄球菌，我们要如何杀死食物中的金色葡萄球菌？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-07-01 19:32

金色葡萄球菌有个致命的弱点：怕热、怕烫，所以用开水煮最有效，不要生吃，或者赶时间稍微煮煮也不行。最好的办法可以放到100℃的沸水中煮5-10分钟，绝大部分的金色葡萄球菌就被杀死了。

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