鸡蛋能与豆浆同食吗？ - 问答频道

鸡蛋能与豆浆同食吗？

病情描述:

因为早上时间紧我都是喝一杯豆浆加一个鸡蛋的，想知道鸡蛋能与豆浆同食吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

吃鸡蛋时，不能喝豆浆，也是吃鸡蛋的一个重要禁忌，因为鸡蛋中的卵松蛋白与豆浆中的胰蛋白酶之间会发生反应，产生对人体不利的特殊物质，两者同时食用，会让它们的营养成分降低，也会危害身体健康。

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