大葱可以抑制病菌吗？

Question

夏天在外边吃饭，可能会因为卫生不达标而拉肚子，这时候吃一些大葱能不能杀菌抑菌呢？

Answer 1

大葱有杀菌抑菌的作用，大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用；葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。