吃红肉时要注意什么？ - 问答频道

吃红肉时要注意什么？

病情描述:

老公特别喜欢吃红肉，无论是涮、炒、炖、煮，都能吃的津津有味，在吃红肉时需要注意什么呢？

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王燕主任医师中日友好医院

红肉可以吃，但是提醒大家在食用红肉时，一定要注意进行高温处理，因为这样才能有效杀死里面的细菌和有害化学物质，防止患癌症的危险。

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