豆腐能和蜂蜜一起吃吗？

Question

习惯性每天都喝一杯蜂蜜水，但今天刚吃了豆腐，豆腐能和蜂蜜一起吃的吗？

Answer 1

豆腐不能和蜂蜜一起吃。豆腐是甘味寒性的食物，可以清热散毒，调理肠道浊气。蜂蜜是有利于滑肠的食物，如果这两种食材一同搭配食用会造成腹泻。蜂蜜中有多种酶类物质，这种酶类物质和豆腐中矿物质会产生反应，产生对人体不利的伤害，所以建议在食用豆腐不要食用蜂蜜，更不可以两者一起食用。