如何用电烤箱做蒜香金枪鱼更好

Question

听说用电烤箱烤鱼，很好吃，营养也不会流失很多，怎样用电烤箱做蒜香金枪鱼呢？

Answer 1

材料：金枪鱼排一指半厚，5cm见方8块，料酒5汤匙，米醋1汤匙，酱油7汤匙，食用油2汤匙，蒜泥。做法：
1、用可密封的食品袋将调料加入食品袋后摇晃，将鱼排放入袋中再摇袋子，让调料裹在鱼排上。
2、鱼排放冰箱冷藏约一小时。
3、预热烤箱，烤箱180度预热后将鱼排取出。
4、在烤箱栅格上刷些油，将鱼肉放在烤箱栅格上面，开始烤鱼。
5、先烤制三分钟后加上蒜末在表面再烤上5分钟即可。
6、放上盆后挤上柠檬汁味道更好。