皮蛋瘦肉粥怎样做才比较鲜香？

病情描述:

早之前带儿子到外面吃过皮蛋粥，他就喜欢上了，总要我在家煮，皮蛋瘦肉粥怎样做才比较鲜香？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

皮蛋瘦肉粥做法：也可在加肉末的时候一起加入皮蛋粒。也可在最后这一步加入鸡蛋液，煮熟即可一碗鲜香的肉末粥就煮好了，没有放任何味素，照样很鲜香，姜能很好的为肉末提味，所以一定要放姜啊。

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