胡萝卜对眼睛对视力有哪些影响？

Question

每次参加营养座谈会都会提及多吃胡萝卜对视力好，那么具体胡萝卜对眼睛有哪些影响呢？

Answer 1

胡萝卜富含一种重要的物质，那就是维生素A，维生素A对保持眼睛健康至关重要。其内含抗氧化的β胡萝卜素，有益眼睛健康。胡萝卜是很好的维生素A来源，缺乏维生素A会导致夜盲症的。