蒸鸡蛋怎样做吃得健康呢？ - 问答频道

蒸鸡蛋怎样做吃得健康呢？

病情描述:

我想做些蒸鸡蛋给儿子吃，蒸鸡蛋怎样做吃得健康呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

鸡蛋蒸着吃也很好营养，而且易于消化，在蒸制时可以把鸡蛋磕开到碗中，加入少量清水用筷子调匀，然后入锅蒸制，开锅以后要用筷子调制蛋液，让它受热更均匀，蒸熟以后取出加入少量香油提味，然后就能食用。蒸鸡蛋的时间能太长，一般开锅以后五分钟就能蒸好。

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