薏米可以做汤吃吗？ - 问答频道

薏米可以做汤吃吗？

男，29岁 2018-07-09 19:29

病情描述:

我以前都是把薏米用来做粥吃，觉得味道不错，我想买点来煲汤，可以吗？

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杨松主任医师湖北省中山医院 2018-07-09 20:16

薏米的作用和功效特别多，还有很多做法，薏米也可做汤，或是和绿豆一起煮成绿豆薏米粥。值得注意的是，薏米较坚韧，难以煮熟，煮之前需以温水浸泡2-3小时。

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