未成熟的西红柿能吃吗？

Question

家里种了很多的西红柿，等了很长时间都没有变红，可我很想吃一个西红柿，像这样未成熟的西红柿能吃吗？

Answer 1

一般不能吃，生西红柿里面有龙葵碱。会被酸水溶解，吃了未熟的西红柿之后，会感觉到口腔苦涩，还会引起中毒现象。西红柿里面维生素c以及多种矿物质和维生素e含量非常丰富，热量比较低，能够起到美容养颜作用，同时还能够减少脸上色斑生成。

Answer 2

所谓未成熟的西红柿就是青西红柿，是不能吃的，因为未成熟的青西红柿中含有一种叫做龙葵素的有毒物质，人食用后会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。如果生吃未成熟的青西红柿，危害更大。