酸奶可以加热喝吗

Question

孩子一直都有喝酸奶的习惯，但是这段时间天冷了，我想给孩子加热喝，可以吗？

Answer 1

酸奶加热喝是不好的，所以不要加热，酸奶中的活性，乳性乳酸菌，如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。