吃螃蟹有什么禁忌

Question

又到了吃螃蟹的季节，对螃蟹非常钟爱，所以想问吃螃蟹有什么需要注意的地方？

Answer 1

吃螃蟹主要有三点需要注意：
1、死蟹不能吃。河蟹蟹体内外沾有大量的细菌。
2、螃蟹不能生吃。螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。螃蟹往往带有肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌，如不高温消毒，肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。因此，食蟹要蒸熟煮透。
3、一顿只吃一个螃蟹一顿最多只能吃一个。吃螃蟹不宜过量，一顿最好不要超过一个。