老年人应该吃比较细的食物吗？

Question

平常在家里给我妈妈做饭的时候，是不是应该把一些肉弄成肉糜，对她来说更好一些呢？

Answer 1

要细：老年人大多牙齿不好，不能完全咀嚼便吞咽下去，久而久之对健康不利。所以食物要细，肉要做成肉糜，难以咀嚼的东西要粉碎。吃饭的时候应细嚼慢咽，以减轻胃肠负担促进消化。