去餐馆吃小龙虾需要注意什么？

Question

小龙虾自己不太会煮，都是去外面餐馆吃的，想知道在外面吃小龙虾需要注意什么？

Answer 1

大多数餐馆的小龙虾都是做好端上餐桌的。在吃小龙虾之前，最好看一下小龙虾躯体：如果尾部蜷曲，说明入锅之前是活的。如果尾部是直的，说明入锅之前就已经死了。死的小龙虾是不能吃的，可能会引起铅中毒。此外，龙虾头部易吸附重金属和细菌，所以食用时最好去头。外面有的时候毕竟没有自己来的靠谱，所以可以的话，自己煮。