简易烤三文鱼的营养价值是什么？

Question

上班很忙，没有时间做饭，想做一些简单的便当，简易的三文鱼怎么做？

Answer 1

简易烤三文鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素D和硒等营养素，有助于心血管健康、抗炎和免疫调节。主要营养成分包括欧米伽3脂肪酸、维生素B族、钾及抗氧化物质。

1、优质蛋白

三文鱼每100克含约20克完全蛋白，提供人体必需氨基酸，促进肌肉合成与组织修复。

2、不饱和脂肪酸

所含DHA和EPA属于欧米伽3脂肪酸，可降低甘油三酯水平，减少动脉粥样硬化风险。

3、维生素D

每份烤三文鱼可满足每日维生素D需求的50%以上，帮助钙吸收并维持骨骼健康。

4、微量元素

富含硒和碘等矿物质，硒具有抗氧化作用，碘参与甲状腺激素合成。

建议搭配深色蔬菜食用以促进铁吸收，避免高温长时间烘烤导致营养素流失。