山药搭配南瓜有哪些好处呢？

Question

我朋友跟我说叫我平时买一些山药来炖南瓜，山药搭配南瓜有哪些好处呢？

Answer 1

山药搭配南瓜，有效降血糖，山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物，控制饭后血糖升高，还能助消化、降血糖;而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等能促进人体胰岛素的正常分泌，能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏病变，增强抗贫血抗癌能力。因此两者搭配食用，既能更好地降低血糖，又有助于健脾养胃。