吃猪皮可以保健身体吗？

病情描述:

我体质不怎么好，朋友让我多买点猪皮吃，吃猪皮可以保健身体吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

经常吃猪皮可以让皮肤补充胶原蛋白，还能补充蛋白质，由于胶原蛋白和弹性蛋白缺乏色氨酸和蛋氨酸等人体必需氨基酸，因此，以猪皮和筋腱为主要原料的食品的营养价值较低。

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