吃猪皮可以保健身体吗？

Question

我体质不怎么好，朋友让我多买点猪皮吃，吃猪皮可以保健身体吗？

Answer 1

经常吃猪皮可以让皮肤补充胶原蛋白，还能补充蛋白质，由于胶原蛋白和弹性蛋白缺乏色氨酸和蛋氨酸等人体必需氨基酸，因此，以猪皮和筋腱为主要原料的食品的营养价值较低。