吃山药时要注意什么？

病情描述:

听说山药是一种滋补佳品，所以我也买了一些，准备和粥一起煮着吃，吃山药的时候需要注意什么呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

山药有一定的滋补作用，不过吃山药的时候要注意糖尿病者不可一次吃过量的山药，食用量较大时应适当减少主食的量。不可以生吃，因为生的山药里有一定的毒素。

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