吃咸蛋要注意什么？

Question

在吃咸蛋的时候，有什么需要注意的安全问题吗？

Answer 1

咸蛋与鲜蛋的营养价值基本相同，但咸蛋中钠、钙、铁、硒等矿物质元素含量比鲜蛋高。特别是含钠量高，折算成含盐量，每只咸蛋含盐在6克以上，含盐太高，一天最多只能吃一个。