为什么吃牛肉不会厌烦？

病情描述:

我吃别的肉很容易就吃腻了，但是牛肉不会，为什么呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

如果连续几周甚至几个月日复一日地食用，鸡胸显得令人生厌。牛肉则不同，后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同，与单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。

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