核桃有哪些吃法

病情描述:

我姐姐今天给我寄了好多核桃来，核桃有哪些吃法呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

朱明炜主任医师北京医院

核桃的吃法有很多。通常可以纯吃核桃仁，也可以煮粥、熬汤、炒食等，其实核桃还可以用来混合大豆打豆浆。一般情况下，打豆浆的原料应当是脂肪含量高、淀粉含量低的物质，如芝麻、核桃等坚果都可以配合黄豆、大豆用于打豆浆，这样打出来的豆浆不仅风味好，而且营养也更丰富。

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