苜蓿怎么吃更健康？

Question

家里买了一点苜蓿，平时很少吃，苜蓿怎么吃更健康？

Answer 1

苜蓿的话蒸着吃是很有健康的，蒸食可以最大限度的保留食物的营养不被流失，，平时可以把新鲜的苜蓿嫩芽用清水洗净，然后撒上适量的面粉，让面粉包在苜蓿的表面上，然后用手捏成团状，入锅蒸制，在蒸制的同时把大蒜去皮制成蒜泥我，加入醋和生抽调成料汁，蒸好以后取出直接醮食就可以。