怎么吃山药能养脾胃？

Question

我的脾胃不和，所以人很瘦，听说山药能养脾胃，怎么吃效果好呢？

Answer 1

吃山药的时候可以加入一些蜂蜜和花生油以及白糖，首先要将山药清洗干净以后，放到锅里边蒸熟，然后在一个干净的锅里面加入适量花生油，将山药放入里面炒制5分钟左右捞出，锅里面留一些油，然后再加入白糖，炒成红色时候倒入开水和蜂蜜煮沸，等到汁浓以后，倒入山药里边儿就可以食用了。

Answer 2

想要养脾胃可以吃一些蜜汁山药，原料是山药、白糖、香油、蜂蜜、桂花酱、花生油。做法是将山药洗净，放蒸锅中蒸透取出，削去皮，切成滚刀长片。净锅放中火上，倒入花生油，烧至七成热时，放入山药，炸3-5分钟，捞出。锅中留底油烧热放白糖50克，炒糖成鸡血红色，加入开水200克以及蜂蜜烧沸，加桂花酱，用漏勺捞出渣子，再放微火上，待汁浓缩后(约5分钟)，倒入山药，颠翻几下，使蜜汁裹满山药，盛入盘中即可。