空心菜和什么食物搭配吃好

Question

我今天买了空心菜，菜很新鲜，听说吃了很营养，那和什么食物搭配最合适？

Answer 1

空心菜营养价值高，有减肥的作用，嫩叶适合急火快炒和凉拌，和腐竹、豆腐、鱼、肉末、芝麻酱等一起吃能使营养搭配更为合理。茎则可以切成丁，与黄豆、豆渣等一起炒，口感独特，营养丰富。