海带能否当主食食用呢？

Question

海带很好吃，营养价值又很高，想知道我可以用海带当主食吗？

Answer 1

海带不能当主食，平时适量吃海带可以，但是不能把它当作主食过量食用，因为海带是一种高碘食品，人体吸收过量的碘以后，对身体健康不利，另外海带中还含有一种有毒物质砷，过多食用会出现中毒。在食用海带以前，多用清水清洗海带，可以让它含有的砷数量减少。