香菜有去腥膻增味道作用吗？

Question

平常在家里吃香菜都是作为调味品，所以他可以帮助去腥膻，增味道吗？

Answer 1

祛腥膻增味道：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。