猪肝的作用有哪些？

病情描述:

妈妈喜欢把猪肝用来做粥吃，有时候煲汤味道也很好，听说猪肝吃了好，我想知道猪肝有什么作用？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王燕主任医师中日友好医院

猪肝可以起到食疗的作用，对身体好处大。猪肝味甘、苦，性温，归肝经，有补肝、明目、养血的功效，用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

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