小龙虾到底还能不能吃?

病情描述:

家里人一直在说小龙虾不能吃，不健康，但我又特别喜欢吃，小龙虾到底能不能吃?

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

小龙虾之所以出现了饮食安全隐患，跟后期加工、运输有密不可分的关系，对于南京出现因食用小龙虾引起的“肌肉溶解症”，该病临床并不多见，因为食物本身引起的更是罕见，这有可能跟清洗、烹饪环节的化学物质有关。原罪来自于加工，而非小龙虾。

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