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经常吃菠菜有哪些好处呢？

女，26岁

病情描述:

自己一直就特别喜欢吃菠菜，怎么吃都喜欢，这个菠菜经常吃有什么好处呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。

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