经常吃花生有哪些好处呢？

Question

我平时很喜欢吃花生，也经常去买来吃，经常吃花生有哪些好处呢？

Answer 1

经常吃花生有助于补充优质蛋白、调节血脂、保护心血管、改善肠道健康。花生富含单不饱和脂肪酸、膳食纤维和多种维生素矿物质，适量食用对健康有多重益处。

1、补充营养

花生含有丰富植物蛋白和精氨酸，其蛋白质含量可达25%，可作为膳食蛋白补充来源，适合素食者或蛋白质摄入不足人群。

2、调节血脂

花生中的不饱和脂肪酸占比超过80%，其中油酸含量接近橄榄油，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，减少动脉粥样硬化风险。

3、保护心脏

花生含有的白藜芦醇和镁元素具有抗氧化作用，能改善血管内皮功能，降低血压波动对心脏的损伤，减少心血管疾病发生概率。

4、促进消化

花生外壳中的膳食纤维含量较高，适量食用可刺激肠道蠕动，其含有的益生元成分还能促进双歧杆菌等有益菌群增殖。

建议每日食用带壳花生不超过30克，对花生过敏者应严格避免。发芽或霉变花生会产生黄曲霉毒素，须注意挑选新鲜完整的花生食用。