芹菜的营养功效有什么呢？

病情描述:

春天的应季蔬菜就是芹菜，给家里人做芹菜能带来哪些营养功效呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。肝火过旺、皮肤粗糙及经常失眠、头痛的人可适当多吃些。

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