植物油可以长期吃吗？ - 问答频道

植物油可以长期吃吗？

病情描述:

家里都是吃花生油或是菜籽油，这些油可以长期吃吗？

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王燕主任医师中日友好医院

花生油、玉米油中易混杂强致癌物黄曲霉素，棉籽油中有使人中毒的棉酚茶油中的芥酸不利于高血压、心脏病人的健康(健康食品)，故植物油不要过量或长期食用。

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