白菜心不洗可以吃吗？ - 问答频道

白菜心不洗可以吃吗？

病情描述:

我每次买白菜回来，都把中间的白菜心直接吃，白菜心不洗可以吃吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

不可以，许多人都以为，剥去一层又一层的大白菜心是很干净的，不需要洗。其实，大白菜从生长至包心需要2~3个月的时间，期间需要多次施肥、治虫，加之空气污染，细菌早就存在其中。因此，大白菜心必须清洗干净再吃。

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