吃牛肉比较健康的原因是什么？ - 问答频道

吃牛肉比较健康的原因是什么？

病情描述:

为什么吃牛肉的人比不吃牛肉的人看起来健康很多呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤，另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉。

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